Статьи про рыбоводство (аналитика, научная работа, состояние отрасли в мире и нашей стране)
Існує така думка, що найбільш безпечною і найкориснішою є дика риба. Але часи змінюються: коли світові рибні популяції виснажуються завдяки постійно зростаючим темпам їх вилову, у світі активно розвивається успішні аквакультурні проекти. Стала аквакультура – це шлях для забезпечення продовольчої безпеки багатьох країн світу. І саме наша країна має величезні ресурси та можливості аби стати…
Дякую за величезну кількість схвальних відгуків по нашій розробці! Поступає дуже багато питань з приводу опису цієї невеликої РАС. Постараємося дати відповідь на всі. 1) Чому вона називається модульною? Модульність – це підхід до організації виробництва, котрий допомагає ефективно використовувати наявні засоби та ресурси системи. Завдяки даному підходу фермер має можливість планувати та регулювати об’єми…
Починаємо рубрику, де будемо відповідати на питання наших читачів. Часто одні й ті ж самі питання задаються, тому ми будемо відповідати на них на сторінках нашого сайту. Людина, котра власноруч збирала для себе невеличке РАС для вирощування кларієвого сома, надіслала відео, де показує роботу барабанного фільтра, а також біофільтра. Проблема: Високий рівень амміаку та нітритів. При…
У 2011 році, коли Йоланта Гданець та Томаш Карапуда почали буріння свердловини для отримання геотермальної води в Польщі. Ця вода призначалася для використання в спа-центрі готелю, котрий задумали побудувати партнери. Свердловина сягла 1224,5 метрів в глибину. Протягом року, проте, пара переадресувала свою увагу до рециркуляційної аквакультурної системи (РАС), в якій можливо буде вирощувати атлантичного лосося в закритому…
Лакедра (лат. Seriola lalandi) – це морська теплолюбива хижа риба, яка відноситься до сімейства ставридових. Ловиться лакедра в Кореї, Приморському краї, на Сахаліні, але найбільше поширення риба отримала в Японії. Тут з неї готують суші і сашимі. Лакедру називають ще жовтохвостом або жовтохвостою королівською рибою (yellowtail kingfish, amberjack). Відрізняють рибу сіро-блакитне забарвлення луски, коричнева смужка…
Продовжуємо знайомити читачів нашого сайту із можливостями, котрі відкриває для нас аквакультура. На цей раз ми вирішили розповісти про достатньо перспективний вид риб – сигові. Дуже цікаву брошуру (Брошура про сигових) ми отримали із лабораторії лососівництва Інституту рибного господарства НААНУ. Ви можете запитати “При чому тут лососівництво?”. Родина сигових Coregonidae належить до підряду лососевих Salmonoidei.…
6 вересня у приміщення Держрибагенства України відбулася знакова подія для розвитку аквакультури України. Цього дня відбулося перше робоче засідання групи по розвитку форелівництва в Україні під головуванням віце-президента Української аквакультурної спільноти Олег Божика. До її складу увійшли представники Держрибагентства, Інституту рибного господарства НААН, Львівського національного університету Ветеринарної медицини та біотехнологій ім. С.З Гжицького та Української…
Однією із ключових проблем сучасної аквакультури є корисне використання білку (NPU – net protein utilization). Корисне використання білку – співвідношення кількості амінокислот перетворених у білок до кількості спожитих амінокислот. На даний момент в умовах РАС (рециркуляційна аквакультурна система) цей показник сягає всього 25%. Тобто 75% протеїну в кормах не використовується належним чином. А протеїн, як…
За умови, що споживання риби в ЄС на 57% забезпечується за рахунок Китаю та Південно-Східної Азії, виробники ЄС наражаються на жорстку конкуренцію, яка лише підсилюється тим, що природні запаси риб суттєво поменшали. Що стосується продукції із сомів, то ринок перенасичено імпортованим пангасіусом, і для того, щоб посісти на цьому ринку місце, потрібні багато більш ефективні…
Аквакультура – выращивание рыб и ракоподобных в системах закрытого цикла – как и любой бизнес или занятие, может сталкиваться со множеством рисков и вызовов. Любой бизнес – это набор проблем, которые пытается решить предприниматель. Для того, чтобы решать эти проблемы, нужна информация и опыт. Информация всегда первична (теория), а опыт (практика) уже приходит во время…